1.0Szerencsecsillaghttps://indigo.cafeblog.hukbarbizhttps://indigo.cafeblog.hu/author/kbarbiz/<p>Pom-Pom barackos</p> <p><img class="alignnone size-medium wp-image-43" src="https://indigo.cafeblog.hu/files/2019/07/image-5-1-300x164.png" alt="" width="300" height="164" /></p> <p>Nem akarok áttérni a készítsünk madáretetőt használt hurkapálcákból típusú írásokra, az nem az én világom, ugyanakkor tisztelettel és csodálattal nézem aki tud ilyet. A gasztrobloggerek keze alól sem venném ki a billentyűzetet, most azonban kezembe akadt egy gyerekkori kedvenc édesség, és mivel itt a barackszezon gondoltam ezt megosztom. Itt a hétvége ki lehet próbálni!<br />Régebben nagy sütő-főző voltam, most már csak főző, azt is inkább csak kényszerből, hogy biztos lehessek benne, hogy mindig jó minőségű , mindenféle adaléktól mentes ételt tudjak tálalni. <br />Na, de vissza az ígért barackoshoz.<br />Gyerekkoromban volt egy kis szakácskönyvem, Pom-Pom főz, vagy valami ilyesmi, és abban volt ez a barack csokiöntettel. Nevéből is tisztán látszik, nem kell itt nagy kulináris magasságokba emelkedni, ez az egyszerű de nagyszerű kategória. A piskóta csokiöntettel is örök retro kedvenc. Itt nincs piskóta, csak a gyümölcs, ezért könnyűnek és diabetikusnak is érezhetjük, főleg, ha eltekintünk a rálocsolt csokiöntettől, de persze ettől nem tudunk eltekinteni, mert ez a lelke -és Gombóc Artúr is igen megbántódna, ha nem lenne csokoládé-, így az édesség egyetlen könnyű oldala, hogy nem kell sütni. <br /><br />Tehát a lényeg:</p> <p>-személyenként egy nagyobb őszibarack kettévágva, meghámozva<br />-darált dió<br />-pici cointreau, vagy más illatos likőr (ez persze a papucs orrán pamutbojtos verzióban nincs)<br />-csokiöntet (ez lehet gyári is, ha szeretjük a kemikáliát, de sima holland kakaópor, cukor és víz elegyéből kiváló csokiöntet készíthető, úgy egy perc alatt.)<br /><br /></p> <p>A barackokat meghámozzuk, kettévágjuk  és lefelé fordítva egy üvegtálba tesszük. Picit meglocsoljuk a likőrrel, megszórjuk a dióval és az egészet beborítjuk a csokiöntettel. Hűtőben pár órát állni hagyjuk. Lehet rá tenni még tejszínhabot is. <br />Tényleg nagyon egyszerű és higgyétek el finom!</p> <p>Én megmondom őszintén, ezen elgondolás alapján, amikor már arra is lusta vagyok, hogy egy ilyen desszertet összedobjak, fogom a barackot és nutellával helyettesítem az összes többi hozzávalót. Úgy is finom és még mosogatni sem kell. :)</p> <p> </p>richhttps://indigo.cafeblog.hu/files/2019/07/image-5-150x150.png150150